InleidingInleidingHerstelling Horeca - een project dat in februari 2006 van start is gegaan - maakt deel uit van de arbeidsmarktprojecten van stichting Herstelling voor werkloze jongeren in Amsterdam en omstreken. Herstelling Horeca biedt meisjes en vrouwen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt de mogelijkheid werkritme en –ervaring op te doen in de Horeca, de catering en dienstverlening. Zij doorlopen dezelfde drie modules die ook bij Herstelling Forten van toepassing zijn: arbeidsgewenning, disciplinering, beroepsoriëntatie. Deze beproefde methode zorgt ervoor dat meer dan de helft van de deelnemers de drie modules met goed gevolg doorloopt en aan de slag kan in een baan, een (vervolg)opleiding of een combinatie daarvan. Als blijkt dat de talenten elders liggen, zijn er bij de Amsterdamse Dienst Werk en Inkomen veel andere mogelijkheden. De deelneemsters hebben dan echter wel ‘werknemers-vaardigheden’ opgedaan.
Op donderdag 2 maart 2006 opende toenmalig wethouder, Ahmed Aboutaleb het project officieel, met een korte toespraak. Hij noemde het van groot belang en een waardevolle uitbreiding van het instrumentarium. In zijn toespraak noemde hij probleemjongeren in een andere context dan gebruikelijk, namelijk jongeren met problemen. Die verdienen een tweede kans, zo vond hij.
Tegelijkertijd deed hij ook een dringend beroep op de jongeren zelf die kans te pakken. Met het in ontvangst nemen van zijn ontbijt in een bruin papieren zak opende hij Herstelling Horeca officieel.
Stichting Herstelling is begonnen als werkervaringsproject voor jongens. Op de forten van de Stelling van Amsterdam doen zij werkervaring en –ritme op. Zo wennen zij (weer) aan werk en bereiden zij zich voor op een baan of een (vervolg)opleiding. Zie voor meer informatie elders op deze site. In de afgelopen tijd is Stichting Herstelling zich steeds meer bewust geworden van de slechte omstandigheden waaronder de deelnemers vaak leven. Velen gaan op pad zonder een ontbijt en een lunchpakket. Door hierin te voorzien via Herstelling Horeca slaat de stichting een dubbelslag; de jongens krijgen tegen een geringe vergoeding gezonde voeding aangeboden en de meisjes/vrouwen krijgen de mogelijkheid zich te bekwamen in een aantal disciplines waarnaar op de arbeidsmarkt grote vraag is. Maar Herstelling Horeca doet veel meer.
Werk en vaardighedenHet dagelijkse werk van de deelneemsters bestaat uit:
Ondertussen bekwamen zij zich in:
Ook maken zij kennis met verschillende beroepen. In de laatste module maken zij hierin een keuze.
Ondersteuning bij problemenNet als de deelnemers op de forten worden de vrouwen tijdens het traject geholpen met het oplossen van problemen, die deelneming aan de arbeidsmarkt moeilijk of onmogelijk maken. Naast de functie van de werkmeesters als luisterend oor en coach is er ook formele hulp, toegesneden op het individu. Zo volgt een aantal deelneemsters een cursus Nederlands en is er elke woensdag een training in sociale en communicatieve vaardigheden. Ook schuldhulpverlening, en bemiddeling bij kinderopvang en huisvesting komen voor.
Aan het horecaproject namen in februari 2006 11 meiden deel. Dat aantal is snel gegroeid naar een gemiddelde bezetting van 25. Het is de bedoeling dit uit te breiden naar 60 tot 85 deelneemsters per jaar. De positieve uitstroom is eind 2006 goed op gang gekomen. De verwachting is, dat door de goede economische vooruitzichten ook het aantal arbeidsplaatsen voor onze doelgroep zal stijgen.
Het praktijkcentrum in Amsterdam Zuidoost, waar de meisjes en vrouwen werken is in het eerste jaar uitgegroeid tot een multifunctioneel ontvangstcentrum voor Herstelling, DWI en de gemeente Amsterdam. De lijst van gasten is lang. Als belangrijkste mogen we noemen het college van B&W van Amsterdam en de stadsdeelraden, een groep Japanse journalisten, het jaarlijkse bezoek van de Europese opleiding van het Instituut Clingendael, arbeidsorganisaties uit Wenen, de Antilliaanse minister van Onderwijs en Cultuur en natuurlijk de regelmatige vergaderingen van directie en management van de DWI.
Deze groepen verwachten, en krijgen, een professionele verzorging. Dit is in korte tijd een essentieel onderdeel geworden van het traject bij Herstelling Horeca. Leren in de praktijk is ook voor de meisjes en vrouwen van Herstelling Horeca de beste remedie tegen sociale uitsluiting en armoede.
 Flyer Herstelling Horeca |
1,1 Mb |